Kauai se řadí k nejkrásnějším ostrovům světa. Najdeme tu také nejdeštivější místo na světě, vrchol hory Waialeale. Ostrov je vyhlášeným rájem pro milovníky vodních sportů. Oblíbenou oblastí je Na Pali, kde najdete kouzelné vodopády, vysoké pobřežní útesy či mořské jeskyně. Dominantou ostrova je kaňon Waimea, přezdívaný Grand Canyon Pacifiku.